布巻きロースハム
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業務用布巻きロースハムブロック（カナダ産素材使用）1.0kg 販売元：シャルキュトゥリ・コイデ |
楽天市場ランキングのロースハム部門で常時1位の実績を持つ布巻きロースハム。
肉に塩や香辛料を直接すり込む「乾塩法」、昔ながらの手間暇かけた方法を採用。
冷蔵真空状態で１ヶ月熟成。
桜のチップを使用 し、塩分は日本人好みに控えめ。増量剤、保存料は未使用。
ショップ、商品は各TV局や雑誌に取り上げられています。
(中京ＴＶ「PS」、CBC「坂東リサーチ」、め～てれ「WAYAYA あはっ!」、雑誌「Kelly」)
Charcuterie koide 竹ノ山
〒470-0136 愛知県日進市岩崎町竹ノ山37-970
TEL FAX: 0561-74-6008
Open:10:00～19:00
日曜定休
産地直送食道 おぐり牧場
23日放送の「スタイルプラス」の特集「産直料理店」で紹介されました。
産直の食材を活かした和風居酒屋。
お店のウリは「産地直送の有機野菜、35名掘りごたつ個室、激安252円メニュー」
店舗詳細(by ぐるなび)
回転割烹寿司御殿
23日放送の「スタイルプラス」で紹介されました。
番組中では「新鮮！産直回転すし」として、漁港から魚を直送する舞台裏が放送されました。
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